Granskuddsirup

IMG_3219-0

Dette er godt som garnityr på mat og dessert, og i te-koppen. Sikkert mye annet også. En smak av skog og norsk natur!

Ingredienser
Granskudd – lysegrønne, som ikke spriker
Vann
Sukker

Ha granskudd i en kjele og dekk nesten med vann. Kok på middels varme 1/2 time. Sil av saften, og tilsett 2 deler sukker til 3 deler væske. Kok inn til den er en tynn, rødlig sirup. Den tykner når den avkjøles.

Granskuddsirup holder i evigheter.